Документальный сюжет. Дегустаторы пробуют колбасные изделия различных российских производителей, рискуя здоровьем, ведь только 40,5% продукции имеют допустимое качество, а остальное - брак. Это одна из причин дефицита колбасы в магазинах. Однако постановление правительства запрещает санитарным службам проверять качество продукции на стадии производства. Следствием этого является то, что основная часть выпускаемых колбас идёт прямым ходом на корм свиньям. («Фитиль» №343, ЦСДФ)