Escuela Canal Cocina Temporada 1 Salsas básicas y derivadas - Frías 2021
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¿Qué conoces sobre el universo de las salsas frías más allá de la clásica vinagreta y el kétchup? En cocina se conocen como pequeñas salsas frías básicas la mahonesa, vinagretas, las comúnmente llamadas “de bote” como el kétchup, tártara, barbacoa… Te contamos cómo hacer algunas de ellas en casa.
- Lanzamiento: 2021-04-07
- Duración: minutos
- Género:
- Estrellas: Sergio Fernández
- Director:
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2. Fondos básicos 2021-04-02
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3. Verduras y Hortalizas 2021-04-05
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4. Legumbres: Garbanzos 2021-04-06
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5. Salsas básicas y derivadas - Frías 2021-04-07
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6. Aves - Pollo 2021-04-08
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7. Pastas - Secas 2021-04-12
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8. Repostería – Postres caseros 2021-04-13
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9. Pescado blanco 2021-04-14
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10. Carne de ternera 2021-04-15
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11. Cremas y purés 2021-04-16
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12. Salsas básicas y derivadas – Calientes 2021-04-19
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13. Patatas 2021-04-20
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14. Del cerdo hasta los andares 2021-04-21
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15. Legumbres – Lentejas 2021-04-22
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16. Repostería – Masas básicas 2021-04-23
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17. Ensaladas 2021-04-26
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18. Fritura 2021-04-27
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19. Tartas saladas y pasteles fríos 2021-04-28
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20. Lácteos 2021-04-29
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21. Arroces – Secos y caldosos 2021-04-30
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22. Marisco de cáscara 2021-05-03
